Ciabatta mit Mutterhefe

Optimales Brot für den Tisch, in Scheiben oder für Bruschetta, mit langer Haltbarkeit wegen der Mutterhefe, welche neben dem guten Geschmack eine Haltbarkeitsdauer von ¾ Tagen erlaubt, im Gegensatz zu normalem Brot, welches nach 24 h hart wird.